Kimbiri, Perú - Un nuevo origen de cacao para ÓBOLO.   Edición Limitada.

Un chocolate intenso en cacao con notas presentes de frutas donde resaltan guayaba y mora además de una acidez leve que hace salivar. Este chocolate es el primero de nuestros chocolates dark en tener manteca de cacao añadida en su elaboración provocando una entrada en boca mucho más sutil y agradable al paladar.

Características

Peso: 80 gr.
Vegano
Sin Gluten
Sin Soya
Sin Lactosa

Ingredientes

Granos de cacao.
Azúcar integral de caña.
Manteca de cacao

Maridaje Recomendado

Vino Carmenere o Malbec. Whisky Single Malt 12 años.  Ron Zacapa.

Todos los productos Óbolo son fabricados desde el grano de cacao. 

Puede contener trazas de frutos secos y leche
Mantener en un lugar fresco y seco, entre 16°C y 21°C

Nibs de cacao tostado, puedes comerlos como snack, agregarlos en yogurt, helados, frutas, granola, o para cocinar. Además de darle sabor y textura a tus preparaciones, proporciona un gran aporte de antioxidantes, minerales y fibra a tu organismo.

Características

Peso: 300 gr.
Vegano
Sin Gluten
Sin Soya
Sin azúcar

Ingredientes

Nibs de cacao.

Todos los productos Óbolo son fabricados con el proceso Bean to Bar

Puede contener trazas de frutos secos y leche
Mantener en un lugar fresco y seco, entre 16°C y 21°C

El Grano Cacao Grado Ceremonial ÓBOLO es un cultivo nativo, ritual y ancestral.

Es cultivado por la familia de Abelardo Ñaco, miembro de la comunidad Nomatsigenga Boca Kiatari, ubicada en la Amazonia Peruana. Los granos de cacao son especialmente seleccionados y, luego de la cosecha, son fermentados y secados naturalmente al sol, manteniendo todos los beneficios nutricionales y vitales de un cacao ceremonial.

Características

Ingredientes: Granos de Cacao Grado Ceremonial.
Peso: 400 gr.
Origen: Pangoa, Perú

Un producto de calidad profesional para hacer las mejores preparaciones en casa. El Chef’s Chocolate 65% Cacao es chocolate hecho desde el grano del cacao y posteriormente granulado para facilitar su uso en repostería. Ideal para hacer brownies, galletas, tortas, queques y postres. Es un chocolate profundo y equilibrado que mantiene todo el sabor, aroma y propiedades nutricionales del cacao de origen.

Características

Peso: 300 gr.
Vegano
Sin Gluten
Sin Soya

Ingredientes

Granos de cacao
Azúcar integral de caña
Manteca de cacao

Todos los productos Óbolo son fabricados con el proceso Bean to Bar

Puede contener trazas de frutos secos y leche
Mantener en un lugar fresco y seco, entre 16°C y 21°C

Chocolate granulado para preparar un verdadero chocolate caliente. 

ÓBOLO Chocolate Chocolate White 37% Cacao es único en el mercado chileno.  Esta hecho con ingredientes puros y de la más alta calidad, con un 37% de cacao, en formato granulado para derretir en taza. Ideal para quienes buscan realizar una bebida única con textura suave y cremosa con un toque dulce, sútil y el sabor al verdadero chocolate blanco.

Características
100% Natural
Libre de Gluten
Libre de Soya
Libre de Espesantes
Libre de Saborizantes

Ingredientes (solo 3!)
Manteca de cacao natural
Leche entera e polvo
Azúcar integral de caña (panela)

Mira la Receta en nuestro Blog!

Utilizando nuestra receta, una bolsa de 300gr rinde 10 tazas de chocolate caliente.  Costo por taza = $1.590

Todos los productos Óbolo son fabricados desde el grano de cacao.

Puede contener trazas de frutos secos y leche
Mantener en un lugar fresco y seco, entre 16°C y 21°C